ROSCOS DE VINO BLANCO- POSTRES

¡NOS PREPARAMOS PARA LA NAVIDAD!

¡Hola a tod@s! 

Roscos de vino blanco

Como todos los viernes toca cocina, la receta que os propongo hoy, es apta para las fechas navideñas que se aproximan o en cualquier otra ocasión que nos apetezcan. 

Son muy fácil de hacer y están muy buenos, y para los que no podemos comer grasas (como yo), podemos comer uno de vez en cuando. 

Os paso explicar con detalle como los elaboro, espero os sea útil. 

Ingredientes: 

• 1/2 kg de Harina de fuerza tamizada. 
• 1/4 L de aceite de oliva virgen extra. 
• 125 cc de Vino blanco tipo Barbadillo. 
• 45 gramos de azúcar. 
• Un poco de ralladura de limón. 
• Una pizca de canela (1/4 de una cucharadita de las de café). 
• Azúcar para espolvorear. 

¿Cómo lo hacemos? 

1. Primero calentamos el aceite en un cazo sin que llegue a humear. 
2. Una vez caliente vamos añadiendo la harina a cucharadas y removiendo con una varilla, hasta que la harina esté totalmente integrada y quede una masa tipo pizza. 
   
   

   

   Paso 2

3. Dejamos enfriar. 
   
   

   

   Paso 3

4. Añadimos el azúcar, la ralladura de limón, la canela y el vino blanco y amasamos, hasta que se integre. 
   
   

   

   Paso 4

5. Cogemos porciones de unos 30 gramos y vamos haciendo los roscos. 
   
   

   

   Paso 5

6. Los ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear a unos 190 ºC unos 15 minutos, dependiendo del horno (están listos, cuando empiezan a dorarse). 
   
   

   

   Paso 6

7. Se sacan del horno y se rebozan en azúcar. 
   
   

   

   Paso 7

8. Dejar enfriar y guardar en una caja hermética, aguantan bastante. 
   
   

   

   Paso 8

¡Deliciosos!