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21 mar. 2014

BOMBAS- COCINA

¡¡BOMBAS!!


¡Hola a tod@s! 


Bombas de patata
Bombas


Hoy os traigo una nueva receta de cocina un poco entretenida pero fácil y que a los niños y no tan niños, les suele gustar mucho. 


Se trata de unas bolas de patata cocida rellenas de carne picada aliñada, no se como se llamarán por donde vivís, pero la primera vez que las comí me dijeron que se llamaban bombas, y con ese nombre me quedé. 

Ración bombas
Receta de bombas


Sin más os dejo la forma en la que yo las he preparado, también comentar que se pueden congelar una vez hechas. 


Ingredientes: 

  • 1 Kg de Patatas. 
  • 250 gr de carne picada aliñada (sal, pimienta molida, un ajo picado, orégano). 

    Carne picada
    Carne picada
  • Pan rallado. 
  • 1 Huevo batido. 

¿Cómo lo hacemos? 

  1. Primeramente pelamos, troceamos las patatas y las ponemos a cocer. 
  2. Una vez cocidas las machacamos bien con un tenedor. 
  3. Por otro lado, la carne que previamente (el día de antes) la habíamos aliñado, la hacemos pequeñas bolitas y las freímos. 

    Relleno bombas
    Paso 3
  4. Para hacer las bombas, cogemos un poco de patata y la ponemos en nuestra  palma de la mano, le ponemos una de nuestras bolitas de carne y cerramos con más patata, dándoles una forma redonda. 
  5. Una vez hechas todas las bolas de patata, las rebozamos primeramente en huevo batido y seguidamente el pan rallado. 
  6. Ya las tendríamos listas para freír o para meter en el congelador. 
Bombas fritas
Paso 6


Es ideal como cena (con una ensalada) o como aperitivo. En casa nos las comemos acompañadas con un poco de mahonesa casera. 

Mi hija me ha lazado un reto, las quiere probar rellenas de queso, ya os diré como sale.

Bombas con mahonesa
Sugerencia con mahonesa


¡Buen provecho!

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