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Mostrando entradas con la etiqueta cocina. Mostrar todas las entradas
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13 feb 2015
10 feb 2015
23 dic 2014
28 sept 2014
29 ago 2014
CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA -COCINA
¡¡UNA DELICIA!!
¡Hola a tod@s!
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| Canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera |
Vuelvo con una entrada dulce, concretamente unos canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera casera.
Los canutillos los podemos rellenar de: nata, trufa, natillas, flan…como más nos guste. Yo los he rellenado de crema, por que quedan más suaves y a mis hijas les gusta.
Sin más, paso a contar como los he hecho.
29 jul 2014
SALMOREJO -COCINA
¡¡PARA JOSE, LAS CANTIDADES!!
¡Hola a tod@s!
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| Salmorejo |
Vuelvo con una receta que me encanta en estas fechas, podría comerlo casi a diario.
El plato de hoy es el salmorejo, es un plato típico de nuestra zona y a mi, personalmente me gusta más que el gazpacho.
La receta de hoy es como yo lo preparo en casa y se la dedico a mi amigo José, para que ya no tenga que hacerlo a ojo.
29 may 2014
TARTA SACHER- COCINA
¡¡FELICIDADES MARIANA!!
¡Hola a tod@s!
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| Tarta Sacher |
La entrada de hoy va de cocina, concretamente, una tarta de cumpleaños, la preferida de la que cumple años, la tarta Sacher.
Esta tarta no la había hecho nunca, y hay que decir que no salió nada mal, teniendo en cuenta que era la primera. Sin más paso a contar como la he realizado.
2 may 2014
OCHIOS- COCINA
¡¡UNOS BOLLITOS MUY TIERNOS!!
¡¡Hola a tod@s!! ¡Ya estamos en mayo!
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| Ochíos |
Hoy os traigo una receta de panecillos típicos de la zona de Baeza, al menos yo los he comido siempre allí. Cada vez que vamos, los comemos, y claro como no vamos muy menudo, pues los echamos en falta.
Así que se me ocurrió hacerlos a ver como salían, y la verdad es que no son exactamente como los de allí, pero no están nada mal.
Lo característico de estos panecillos es que están recubiertos con una pasta hecha a base de aceite y pimentón dulce y unos granos de sal gorda por encima. Quedan ideales para rellenar con morcilla, con tortilla y tomate, con jamón o solos.
A continuación, os dejo la receta que yo hago. Con estas cantidades salen unas 16-17 unidades.
17 abr 2014
11 abr 2014
ROSCOS FRITOS- COCINA
¡¡UN DULCE DE PASCUA!!
¡Hola a todos!
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| Roscos fritos |
Os traigo otro dulce típico de estas fechas, al menos en mi casa, aunque hay que reconocer que apetecen en cualquier época.
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| Roscos fritos cubiertos con almibar |
Cuando era pequeña, ayudaba a mi madre a hacerlos, y se ha quedado como tradición. Aunque ahora los hago sin ayuda. Según mi madre dar forma a los roscos no es lo mío, eso y que hago mini roscos según ella. Bueno sin más preámbulos os dejo la receta de mis roscos, (que es distinta a la de mi madre).
27 mar 2014
21 mar 2014
BOMBAS- COCINA
¡¡BOMBAS!!
¡Hola a tod@s!
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| Bombas |
Hoy os traigo una nueva receta de cocina un poco entretenida pero fácil y que a los niños y no tan niños, les suele gustar mucho.
Se trata de unas bolas de patata cocida rellenas de carne picada aliñada, no se como se llamarán por donde vivís, pero la primera vez que las comí me dijeron que se llamaban bombas, y con ese nombre me quedé.
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| Receta de bombas |
Sin más os dejo la forma en la que yo las he preparado, también comentar que se pueden congelar una vez hechas.
7 mar 2014
MILHOJAS DE CREMA- COCINA
¡UNA DULCE TENTACIÓN!
¡Hola a tod@s!
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| Milhojas de crema pastelera |
Hoy os traigo una propuesta dulce para el fin de semana. Se trata de una receta fácil con hojaldre y el resultado es delicioso.
Una milhojas de hojaldre rellena de crema pastelera, se puede comer templada o fría, de cualquier manera está muy rica.
28 feb 2014
21 feb 2014
COCINA- FIDEUÁ
¡¡UNA COMIDA DE DOMINGO!!
¡Hola a tod@s!
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| Fideuá |
Hoy os traigo la receta de Fideuá que hacemos en casa y hay que decir que es una buena alternativa a la Paella de los domingos. La Paella es especialidad de mi marido y la Fideuá mía.
En casa gusta mucho, sobre todo a la pequeña, podría comer y cenar y hasta desayunar, si la dejara.
Os paso a contar mi receta, así como de la mahonesa casera con que la acompaño.
14 feb 2014
FONDANT DE NUBES CASERO - COCINA
¡UNOS CORAZONES MUY DULCES!
¡Feliz día de San Valentín a tod@s!
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| Galletas de mantequilla con fondant de nubes casero |
Para celebrar el día, mis hijas han pensado compartir con sus compañeros de clase unas galletas de mantequilla cubiertas con fondant de nubes casero. ¡Espero que disfruten!
La receta de las galletas ya la he puesto en el blog, pero lo que no he compartido es como hacer el fondant de nubes y eso es lo que voy a hacer hoy.
http://artemangie.blogspot.com/2013/08/postres-galletas-mantequilla.html
9 feb 2014
PASTEL ALEGRÍA- COCINA
¡¡FELICIDADES MARIAN!!
¡Hola a tod@s!
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| Pastel Alegría |
La receta de hoy se la dedico a mi hermana Marian en el día de su cumpleaños, como está muy lejos (o sea Lille) y no voy a poder dárselo, pues al menos le dejo la receta por si quiere intentarlo.
Se trata de un pastel con base de bizcocho, relleno de crema pastelera y decorado con merengue horneado.
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| Pastel desde arriba |
31 ene 2014
ALCACHOFAS EN ALMORONÍA- COCINA
¡ALCACHOFAS EN ALMORONÍA!
¡Hola a tod@s!
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| Alcachofas en Almoronia |
Para hoy os propongo una receta típica alpujarreña, "Alcachofas en Almoronia".
Esta receta la he aprendido en casa de mi suegra. Es una receta muy resultona y suele gustar bastante, eso sí, siempre que te gusten las alcachofas.
Se pueden poner como un entrante, una cena o para acompañar.
Bueno, por si os preguntáis en qué consiste la receta de hoy, os lo voy a explicar.
24 ene 2014
CARNE DE MEMBRILLO-COCINA
¡UNA DELICIA!
¡Hola a tod@s!
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| Carne de membrillo |
Hoy os traigo una receta clásica, carne de membrillo. Os voy a mostrar como la hago yo, es una forma rápida y el resultado es perfecto, al menos para nosotros.
Es el segundo año que la hago, antes no era habitual en casa. Mis padres tienen membrillos y no se me ocurrió otra cosa que intentar hacer la carne de membrillo, como me salió muy rica, este año me he vuelto a animar.
17 ene 2014
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