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Mostrando entradas con la etiqueta cocina. Mostrar todas las entradas
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13 feb 2015

GALLETAS LOVE- COCINA

¡¡SAN VALENTIN!!


¡Hola a tod@s! 


Galletas Love
Galletas Love


La entrada de hoy consiste en unas galletas de mantequilla decoradas con nubes y pepitas de chocolate. 


Galletas Corazóm
Surtido de Galletas Corazón


Estas galletas las han llevado al colegio mis hijas para compartirlas con sus compañeros de clase y sus profesores. 

10 feb 2015

COQUITOS - COCINA

¡¡UNA DULCE TENTACIÓN!!


¡Hola a tod@s! 


Coquitos
Coquitos

Os traigo hoy, una receta dulce, para amantes del coco, muy sencilla y rápida de hacer, se trata de unos Coquitos. 

23 dic 2014

MANTECADOS ACEITE-COCINA- NAVIDAD

¡¡MANTECADOS A MI ESTILO!!



¡Hola a tod@s! 


Mantecados caseros de aceite de oliva
Mantecados de aceite de oliva


La entrada de hoy va de cocina, concretamente unos mantecados a mi estilo. elaborados con aceite de oliva. 


Os muestro como los he hecho, por si os animáis a hacerlos en estos días.  

28 sept 2014

BROWNIE DE CHOCOLATE- COCINA-POSTRES

¡¡PARA LAURA!!


¡Hola a tod@s! 


Brownie decorado
Resultado final


Vuelvo con una receta dulce para los amantes del chocolate, se trata de un Brownie. 


Éste en particular ha sido para celebrar el décimo cumpleaños de Laura, que le encanta éste dulce.


Os dejo la receta por si os animáis a probarlo. 

29 ago 2014

CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA -COCINA

¡¡UNA DELICIA!!


¡Hola a tod@s! 


Canutillos de crema
Canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera


Vuelvo con una entrada dulce, concretamente unos canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera casera. 


Los canutillos los podemos rellenar de: nata, trufa, natillas, flan…como más nos guste. Yo los he rellenado de crema, por que quedan más suaves y a mis hijas les gusta. 


Sin más, paso a contar como los he hecho. 

29 jul 2014

SALMOREJO -COCINA

¡¡PARA JOSE, LAS CANTIDADES!!


¡Hola a tod@s! 


Salmorejo
Salmorejo


Vuelvo con una receta que me encanta en estas fechas, podría comerlo casi a diario. 


El plato de hoy es  el salmorejo, es un plato típico de nuestra zona y a mi, personalmente me gusta más que el gazpacho. 


La receta de hoy es como yo lo preparo en casa y se la dedico a mi amigo José, para que ya no tenga que hacerlo a ojo. 

29 may 2014

TARTA SACHER- COCINA

¡¡FELICIDADES MARIANA!!


¡Hola a tod@s! 


Tarta Sacher
Tarta Sacher


La entrada de hoy va de cocina, concretamente, una tarta de cumpleaños, la preferida de la que cumple años,  la tarta Sacher. 


Esta tarta no la había hecho nunca, y hay que decir que no salió nada mal, teniendo en cuenta que era la primera. Sin más paso a contar como la he realizado.

2 may 2014

OCHIOS- COCINA

¡¡UNOS BOLLITOS MUY TIERNOS!!


¡¡Hola a tod@s!!        ¡Ya estamos en mayo! 


ochios receta
Ochíos


Hoy os traigo una receta de panecillos típicos de la zona de Baeza, al menos yo los he comido siempre allí. Cada vez que vamos, los comemos, y claro como no vamos muy menudo, pues los echamos en falta. 


Así que se me ocurrió hacerlos a ver como salían, y la verdad es que no son exactamente como los de allí, pero no están nada mal. 


Lo característico de estos panecillos es que están recubiertos con una pasta hecha a base de aceite y pimentón dulce y unos granos de sal gorda por encima. Quedan ideales para rellenar con morcilla, con tortilla y tomate, con jamón o solos. 


A continuación, os dejo la receta que yo hago. Con estas cantidades salen unas 16-17 unidades. 

17 abr 2014

LECHE FRITA- COCINA

¡¡OTRO POSTRE TÍPICO!!


¡Hola a tod@s!! 


Leche frita
Leche frita

Os traigo otro dulce típico de estas fechas. 


En esta ocasión, el postre elegido es la Leche frita. Es un dulce que recuerdo desde niña y que me encantaba, ahora no puedo comerlo, pero me hace ilusión como le gusta a mi hija. 

11 abr 2014

ROSCOS FRITOS- COCINA

¡¡UN DULCE DE PASCUA!!


¡Hola a todos! 


Roscos fritos
Roscos fritos


Os traigo otro dulce típico de estas fechas, al menos en mi casa, aunque hay que reconocer que apetecen en cualquier época. 


Roscos con almibar
Roscos fritos cubiertos con almibar


Cuando era pequeña, ayudaba a mi madre a hacerlos, y se ha quedado como tradición. Aunque ahora los hago sin ayuda. Según mi madre dar forma a los roscos no es lo mío, eso y que hago mini roscos según ella. Bueno sin más preámbulos os dejo la receta de mis roscos, (que es distinta a la de mi madre). 

27 mar 2014

POSTRES- ARROZ CON LECHE

¡¡UN POSTRE DE LO MÁS CLÁSICO!!


¡Hola a tod@s! 


Arroz con leche
Arroz con leche listo para comer.

Hoy os propongo hacer un postre, de los de toda la vida, se trata de Arroz con leche. 


En esta entrada de hoy os voy a contar como lo preparo yo en casa.

21 mar 2014

BOMBAS- COCINA

¡¡BOMBAS!!


¡Hola a tod@s! 


Bombas de patata
Bombas


Hoy os traigo una nueva receta de cocina un poco entretenida pero fácil y que a los niños y no tan niños, les suele gustar mucho. 


Se trata de unas bolas de patata cocida rellenas de carne picada aliñada, no se como se llamarán por donde vivís, pero la primera vez que las comí me dijeron que se llamaban bombas, y con ese nombre me quedé. 

Ración bombas
Receta de bombas


Sin más os dejo la forma en la que yo las he preparado, también comentar que se pueden congelar una vez hechas. 

7 mar 2014

MILHOJAS DE CREMA- COCINA

¡UNA DULCE TENTACIÓN!


¡Hola a tod@s! 


Milhojas de crema pastelera
Milhojas de crema pastelera


Hoy os traigo una propuesta dulce para el fin de semana. Se trata de una receta fácil con hojaldre y el resultado es delicioso. 


Una milhojas de hojaldre rellena de crema pastelera, se puede comer templada o fría, de cualquier manera está muy rica. 

28 feb 2014

BACALADILLAS REBOZADAS- COCINA

¡¡PESCADO PARA NIÑOS!!


¡Feliz día de Andalucia a tod@s! ¡A disfrutar del puente! 



Bacaladillas rebozadas
Bacaladillas rebozadas


Hoy os traigo una receta de pescado sin raspas fácil y sabrosa que a los niños y no tan niños les suele gustar. Se trata de unas bacaladillas, a las que les hemos quitado la raspa y la cabeza. 

21 feb 2014

COCINA- FIDEUÁ

¡¡UNA COMIDA DE DOMINGO!!


¡Hola a tod@s! 


Fideuá
Fideuá

 

Hoy os traigo la receta de Fideuá que hacemos en casa y hay que decir que es una buena alternativa a la Paella de los domingos. La Paella es especialidad de mi marido y la Fideuá mía.


En casa gusta mucho, sobre todo a la pequeña, podría comer y cenar y hasta desayunar, si la dejara. 


Os paso a contar mi receta, así como de la mahonesa casera con que la acompaño. 

14 feb 2014

FONDANT DE NUBES CASERO - COCINA

¡UNOS CORAZONES MUY DULCES!


¡Feliz día de San Valentín a tod@s! 


Galletas con fondant de nuebes
Galletas de mantequilla con fondant de nubes casero


Para celebrar el día, mis hijas han pensado compartir con sus compañeros de clase unas galletas de mantequilla cubiertas con fondant de nubes casero. ¡Espero que disfruten! 


La receta de las galletas ya la he puesto en el blog, pero lo que no he compartido es como hacer el fondant de nubes y eso es lo que voy a hacer hoy. 

http://artemangie.blogspot.com/2013/08/postres-galletas-mantequilla.html

9 feb 2014

PASTEL ALEGRÍA- COCINA

¡¡FELICIDADES MARIAN!!


¡Hola a tod@s! 


pastel Alegría
Pastel Alegría


La receta de hoy se la dedico a mi hermana Marian en el día de su cumpleaños, como está muy lejos (o sea Lille) y no voy a poder dárselo, pues al menos le dejo la receta por si quiere intentarlo. 


Se trata de un pastel con base de bizcocho, relleno de crema pastelera y decorado con merengue horneado.

Pastel relleno de crema y merengue
Pastel desde arriba

 

31 ene 2014

ALCACHOFAS EN ALMORONÍA- COCINA

¡ALCACHOFAS EN ALMORONÍA!


¡Hola a tod@s! 


Alcachofas en almoronia
Alcachofas en Almoronia


Para hoy os propongo una receta típica alpujarreña, "Alcachofas en Almoronia". 


Esta receta la he aprendido en casa de mi suegra. Es una receta muy resultona y suele gustar bastante, eso sí, siempre que te gusten las alcachofas. 


Se pueden poner como un entrante, una cena o para acompañar. 


Bueno, por si os preguntáis en qué consiste la receta de hoy, os lo voy a explicar. 

24 ene 2014

CARNE DE MEMBRILLO-COCINA

¡UNA DELICIA!


¡Hola a tod@s! 


Carne de membrillo
Carne de membrillo


Hoy os traigo una receta clásica, carne de membrillo. Os voy a mostrar como  la hago yo, es una forma rápida y el resultado es perfecto, al menos para nosotros.


Es el segundo año que la hago, antes no era habitual en casa. Mis padres tienen membrillos y no se me ocurrió otra cosa que intentar hacer la carne de membrillo, como me salió muy rica, este año me he vuelto a animar. 

17 ene 2014

PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS- COCINA

¡TODO EN UNO!


¡Hola a tod@s! 

Pimientos amarillos rellenos
Pimientos amarillos rellenos


Hoy os traigo otra receta con verduras para compensar un poco los excesos navideños. El plato que os propongo hoy son unos pimientos rellenos de carne picada, verduras, arroz y cocinados al horno. 


Paso a explicar como los hago yo.